Garam masala

Du behöver

  • 150 g hel spiskummin
  • 60 g kanelstång
  • 15 g hel kryddnejlika
  • 30 g hel svartpeppar
  • 10 gröna kardemmummakapslar
  • 2 torkade chili
  • 15 gr gurkmeja

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Rosta kryddorna i ugnen, alt. en torr stekpanna, tills de mörknat lite i färgen
  3. Och doftar intensivt, men se till så de inte bränns. Stöt dem sedan i mortel eller kör i mixer
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept