Chokladmousse med mynta

Name: Chokladmousse med mynta
Yield: 4 undefined
Ingredients: 200 g choklad, mörk, (70 % kakao); 1 msk kaffe, nybryggt; 5 dl grädde, lättvispad; 1 dl grädde, vispad (till servering); 4 tsk choklad med apelsinsmak, (70 % kakao), finkrossad; 4 myntakvistar till garnering

Foto: TV4

Chokladmousse med mynta

Av: Per - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

Serveras med mörk rom och nybryggt kaffe. För sina barnbarn gör man den med fördel utan kaffe och med ljus choklad.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Snabbt

Ingredienser

200 g choklad, mörk, (70 % kakao)
1 msk kaffe, nybryggt
5 dl grädde, lättvispad
1 dl grädde, vispad (till servering)
4 tsk choklad med apelsinsmak, (70 % kakao), finkrossad
4 myntakvistar till garnering

Gör så här

Smält chokladen i vattenbad.
Vispa chokladen och se till att det inte finns klumpar kvar.
Tillsätt den lätt vispade grädden och kaffet och rör om tills det blir en slät smet.
Häll upp i portionsskålar och ställ i kylskåpet minst en timme.
Strössla över apelsinchokladen.
Spritsa på en klick vispad grädde och garnera med en liten myntakvist.