Per Morbergs tiramisu

4

Du behöver

Per Morbergs tiramisu

  • 4 äggulor
  • 1 dl socker
  • 15 savoardikex
  • 3 dl starkt kaffe
  • 4 msk konjak eller annan avec
  • 500 g mascarpone

Gör så här

  1. Per Morbergs tiramisu
    Vispa äggulorna och sockret till ett fast skum.
  2. Blanda sedan försiktigt ner mascarponeosten.
  3. Blöt några savoardikex i kaffet som smaksatts med avec.
  4. Lägg kexen i botten på en form.
  5. Häll över ett lager av ostmassan. Därefter ett nytt lager av blötlagda savoardikex.
  6. Varva 3-4 lager. Avsluta med ett lager ostmassa. Pudra över kakaopulver.
  7. Ställ din tiramisu i kylen ca 2-3 timmar före servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept