Per Gustafson

Per Gustafson
Foto: PS matsal

Här hittar du samlade recept från kocken Per Gustafson.

Per Gustafson är utbildad kock som jobbat på olika restauranger i olika länder men som gjort sin största karriär hemmavid. Per var i tio års tid köksmästare på Leijontornet som under denna tid fick en stjärna i guide Michelin. Per har även vunnit guld med kocklandslaget i Boston 1995.
Per Gustafson driver sedan 2001 PS Matsal och är även ägare till Restaurang Moderna Museet och Restaurang Hjerta. Per har skrivit sex kokböcker, ett oräkneligt antal recept, spelat in matfilmer, anlitas som matstylist och receptkonsult. Har även de senaste åren lagat mat både med och för gäster och håller fortfarande i matlagningskurser på PS Matsal.

Visa mer

Visar recept: Per Gustafson