Pepparkaksmuffins med frosting

20 st
Pepparkaksmuffins - recept
Foto: Matton
Jul

Pepparkaksmuffins, söta muffins med pepparkakskrydda. Toppa dina pepparkaksmuffins med cream cheese frosting.

21 november 2012
Visa mer
20 st

Du behöver

Pepparkaksmuffins

  • 100 g smör
  • 2,5 dl farinsocker
  • 2 st ägg
  • 1,5 dl gräddfil
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat

Pepparkakskrydda

  • 1 msk kanel, malen
  • 1 tsk kryddnejlika, malen
  • 1 tsk malen ingefära

Cream cheese frosting

  • 200 g vit choklad
  • 200 g philadelphiaost

Gör så här

  1. Pepparkaksmuffins
    Sätt ugnen på 225 grader.Vispa smör och socker riktigt pösigt med elvisp. Rör ner äggen, ett i sänder.
  2. Rör ner gräddfil.
  3. Blanda mjölet med pepparkakskryddor och bikarbonat.
  4. Placera muffinsformar på en plåt eller i en muffinsplåt. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda dina pepparkaksmuffins i ca 10 min.
  5. Frosting till pepparkaksmuffins
    Hacka vit choklad, smält den i ett vattenbad och låt svalna.
  6. Rör ihop färskost och vit choklad till en krämig frosting. Låt den stelna något i kyl eller frys.
  7. Toppa dina pepparkaksmuffins med cream cheese frosting.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept