Pelles långkål

6

Du behöver

  • 2 st medelstora grönkålsstånd
  • fläskspad eller skinkspad
  • 2 msk smör eller skinkfett
  • 1 dl grädde
  • salt
  • vitpeppar
  • ev. socker
  • ättika
  • sirap

Gör så här

  1. Skölj långkålen och repa bladen från de grova stjälkarna. Koka kålen mjuk i fläskspad eller skinkspad 3-5 minuter. Ta upp kålen och låt den rinna av. Förvara den kallt på detta sätt tills den ska serveras (ofta kokas större mängd på en gång). Hacka sedan kålen. Fräs den ordentligt i fettet i en stekpanna. Späd till sist med grädde. Smaksätt med salt, vitpeppar och ev. lite socker. Servera långkålen till skinka och korv.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept