Modern kalkon

4

Du behöver

  • 700 g kalkonbröst
  • 1 schalottenlök
  • 50 g parmesan
  • 25 g pinjenötter
  • 1 rosmarinkvist
  • 1 dl vitt vin
  • 2 msk smör + smör till stekning
  • färsk pasta till servering

Gör så här

  1. Banka ut fyra skivor kalkonbröst och bryn hastigt i smör. Ta upp och lägg åt sidan. Skala och finhacka löken och fräs den mjuk. Tillsätt riven parmesan, pinjenötter och hackad rosmarin. Fördela lökblandningen på kalkonbrösten och lägg dem i en ugnsfast form. Häll på vinet och klicka över smör. Baka i 175 grader ca 10 minuter. Servera med färsk pasta.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept