Biff Teriyaki

Name: Biff Teriyaki
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g nötkött (t ex innanlår); 1 gul lök; 2 morötter; 250 g broccoli; 1 msk smör; 0,5 tsk salt; 0,75 dl teriyakisås; 2 msk soja, gärna söt; 1 tsk sambal oelek; 2,5 dl Kelda mellangrädde

Biff Teriyaki

Av: Pelle Johansson

Från: Förkväll

10 ingredienser

20 min

Färdig teriyakisås fixar japansk klassiker på några minuter.

Teriyaki är en japansk sås av sake, sojasås, ingefära, socker och kryddor.

Asiatisk mat Fest Snabbt Vardagsmiddag

Ingredienser

400 g nötkött (t ex innanlår)
1 gul lök
2 morötter
250 g broccoli
1 msk smör
0,5 tsk salt
0,75 dl teriyakisås
2 msk soja, gärna söt
1 tsk sambal oelek
2,5 dl Kelda mellangrädde

Gör så här

Skala och skiva lök och morötter. Dela broccolin i små buketter och strimla de späda stjälkarna.
Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stor stekpanna. Salta.
Ta upp köttet och fräs grönsakerna. Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisås, soja, sambal oelek och grädde och låt allt koka några minuter.
Servera med ris.