Du behöver

  • 200 gr tunna skivor av torsk- eller lubbrygg
  • Salsa:
  • 1 grapefrukt
  • 1 lime, saften av
  • 3 tsk riven ingefära
  • salt
  • peppar
  • Garnering:
  • färska örter
  • limeklyftor

Gör så här

  1. Arrangera fiskskivorna på ett fat.
  2. Skala grapefrukten med vass kniv ändå in till fruktköttet. Inget av det vita ska vara kvar. Skär ut hinnfria klyftor ur grapefrukten. Lägg dem i en skål. Blanda med limesaften och ingefäran. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fördela salsan över fisken och marinera ca 10 min. Garnera med örter och limeklyftor.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept