Du behöver

  • 1 ostron, t.ex. Fine de Clair

Sås:

  • 0,5 röd chilipeppar
  • 1 blekselleristjälk
  • 1 vårlök
  • 1 dl tomatjuice
  • 1 tsk champagnevinäger eller god vitvinsvinäger
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Finhacka pepparfrukten och sellerin. Skiva vårlöken.
  2. Blanda pepparfrukt, selleri och vårlök med tomatjuicen. Smaka av med champagnevinägern, salt och peppar.
  3. Öppna ostronen med en kraftig kniv, gärna ostronkniv. Ät och njut!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept