Du behöver

  • 2 kokta humrar
  • 10 sockerärtor
  • 4 champinjoner
  • 1 liten gurka
  • 15 cocktailtomater
  • 1 msk finhackad dill
  • 1 citron, saften
  • 3 msk olivolja
  • 8 små salladsblad

Gör så här

  1. Klyv humrarna på längden. Ta ur köttet och skär det i bitar.
  2. Knäck klorna, ta ur köttet och spara det till garnering.
  3. Skålla, skala och skiva tomaterna. Strimla sockerärterna och svampen. Skala och strimla gurkan.
  4. Blanda det strimlade med tomaterna, dill, citronsaft och olivolja.
  5. Blanda i hummerköttet.
  6. Servera cocktailen på en bädd av sallatsblad. Garnera med hummerklor.
  7. Servera med vitlöksrostad baguette.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept