Urbenad fylld lammstek

6

Du behöver

  • 1 st urbenad lammstek
  • några kvistar färsk rosmarin
  • svart- och vitpeppar från kvarn
  • salt
  • soltorkade tomater i olja
  • olja till stekning

Gör så här

  1. Skär upp lammsteken så den blir till en "platta" som kan fyllas. Skala och hacka vitlöken och lägg på. Hacka rosmarinen och strö på. Lägg ut de soltorkade tomaterna här och där. Peppra med både svart- och vitpeppar. Bind ihop steken med snöre. Bryn steken i panna, salta och sätt in i ugn på 175 grader med termometer i. Vid 70-75 grader är steken klar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept