Mixa vitlök och ingefära. Fräs i olja och lök. Koka paprika och tomater under lock i ca. 10 minuter. Tillsätt tomatpuré, yoghurt, mjölk samt kryddor och lite vatten. Låt koka i 10 minuter och blanka av med grädde och smör.
Häll såsen över Tikka balti kycklingen och severa med saffransris.