Stekt rådjur

4

Du behöver

  • 2 rådjursfiléer
  • smör
  • 3 bakpotatisar
  • 3 kvistar färsk timjan
  • 3 msk smör

Gör så här

  1. Lossa steken från benet. Dela upp köttstycket i dess naturliga bitar.
  2. Pusta varje bit från hinnor och fett. Stek bitarna i stekpanna i smör. Skala och riv potatisen rå. Låt en stekpanna bli ordentligt varm. Lägg i den rårivna potatisen. Strö över med timjan. Låt den steka ca 5 minuter. Platta till ovansidan och vänd försiktigt hela kakan. Stek ytterligare 5 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept