Skaldjurssoppa till Britt

4

Du behöver

  • 4 st havskräftor
  • 1 chalottenlök
  • 1 morot
  • 0,5 fänkål
  • 1 lagerblad
  • 1 plommontomat
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl vitvin
  • 5 dl vatten
  • 3 dl grädde
  • 4 msk löjrom

Gör så här

  1. Krossa skalen med en kniv och fräs i smör. Tillsätt tärnade grönsaker och fräs mjukt. Tillsätt vin och vatten och låt koka i 15 minuter. Sila och tillsätt grädde. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept