Rostad potatis med Mojo Rojo

2

Du behöver

  • 16 st körsbärspotatisar
  • olja
  • grovt salt
  • Majonnäs:
  • 1 st äggula
  • 1 tsk vinäger
  • 1 dl olja
  • 1 msk senap

Sås:

  • majonnäs
  • 1 msk tomatpuré
  • 0,5 dl rivet bröd
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 st chili finhackad
  • saften av en citron
  • salt
  • peppar
  • buljong

Gör så här

  1. Salta bottnen i en ugnsfast form. Lägg i potatis och olja och sätt in i ugnen i 190 grader i ca 15 min.
  2. Mojo rojo:
  3. Gör majonnäsen genom att vispa ihop allt utom oljan, som hälls i droppvis.
  4. Blanda majonnäsen med fräst tomatpuré och övriga ingredienser till en sås.
  5. Dippa och njut!!!!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept