Riktig chili

4

Du behöver

  • 500 g högrev från oxe
  • 3 gula lökar
  • 2 chipotle (torkad rökt chili)
  • 1 färsk ingefära
  • 3 dl gräddfil
  • olja till stekning
  • 1 msk salt
  • vitt bröd

Gör så här

  1. Tärna högreven och skiva löken. Bryn i olja i en stekpanna. Skala ingefäran och skär den och chipotlen i mindre bitar. Lägg i dem i kött-lök-fräset. Flytta över allt till en kastrull och täck med vatten. Koka tills köttet faller sönder, ca en timme. Smaka av med salt. Servera med gräddfil och bröd.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept