Pasta med örtgrönsaker

4

Du behöver

  • ca 300 g pasta, t ex tagliatelle
  • 1 röd paprika
  • 200 g färska champinjoner
  • 1 zucchini eller aubergine, ca 300 g
  • 1 purjolök
  • smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl crème fraiche franska örter
  • 2 msk hackade valnötter

Gör så här

  1. Gör så här
  2. Koka pastan. Kärna ur paprikan. Skär paprika, champinjoner och zucchini i bitar. Strimla purjolöken. Fräs svamp och grönsaker i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör ner crème fraiche franska örter och låt det koka ihop någon minut. Strö över nötterna. Blanda med kokt pasta.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept