Omelett

1

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 1 msk grädde
  • salt
  • peppar

Tillbehör:

  • kantareller
  • smör
  • grädde
  • salt
  • peppar
  • färsk timjan

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser till omeletten i en bunke. Slå sönder äggulan lite grann, men inte helt. Lägg lite smör i en stekpanna, den får inte vara för varm. Häll i omelettsmeten. Låt den stanna och dra sedan in kanterna. När den är klar (ska vara krämig i konsistensen) viks den på mitten och läggs som en cigarr på en tallrik.
  2. Tillbehör:
  3. Stek kantareller i smör. Smaka av med salt och peppar. Häll på lite grädde som nästan helt ska kokas bort. Häll av överflödigt fett och hacka lite färsk timjan över. Lägg svampen ovanpå omeletten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept