Minicitronpaj

4

Du behöver

  • överbliven pajdeg
  • 50 g smör
  • 2,5 dl socker
  • 2 st ägg
  • 0,5 dl pressad citron
  • 0,5 dl pressad lime
  • citronmeliss

Gör så här

  1. Tryck ut pajdegen i portionsformar. Grädda i 220 grader i 15 minuter. Låt svalna.
  2. Rör socker och ägg pösigt. Tillsätt den pressade juicen. Häll över i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme under omrörning tills krämen tjocknar. Blanka av krämen med en smörklick.
  3. Häll krämen i pajskalen och garnera med citronmeliss.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept