Lax med oliver, pinjenötter, parmesan & rucola

1

Du behöver

  • 180 gr lax i tunna skivor
  • 5 blad rucola
  • 1 msk pinjenötter
  • 2 msk färskriven parmesan
  • 10 st svarta oliver
  • 2 st kalla kokta potatisar
  • 1 st citron
  • olivolja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Pensla en flat och vid tallrik med olivolja. Lägg på laxen och krydda med salt och svartpeppar. Fördela oliver, pinjenötter, parmesan och de kokta potatisarna på laxen. Riv citronskal och pressa saften. Strö på skal och droppa över lite saft. Ställ in i 200 grader ca 10 minuter. Dekorera med rucola.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept