Kaiserschmarrn

6

Du behöver

  • Pannkakssmet:
  • 3 ägg
  • 3 dl mjöl
  • 1 dl grädde
  • 1 dl gräddfil
  • 3 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • Fyllning:
  • 2 äpplen
  • 0,5 dl socker
  • 1 msk kanel
  • 0,5 dl russin
  • 0,5 dl rom
  • 2 msk hasselnötter
  • smör till stekning
  • 2 msk florsocker

Gör så här

  1. Gör pannkakssmeten. Klyfta äpplena utan att skala dem. Marinera dem i en bunke en stund tillsammans med socker, kanel, rom, russin och nötter. Stek sedan äppelblandningen i smör i en panna och häll efter en stund över pannkakssmeten. Låt stanna. Skär "kakan" i bitar direkt i pannan, vänd runt lite, pudra över florsocker och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept