Heta korvar med fruktig bulgur

4

Du behöver

  • 4 kryddiga korvar, t ex chorizo
  • 3 dl bulgur
  • 1 tsk orientalisk curry
  • 2 msk Arla smör-&rapsolja, citron
  • 6 dl hönsbuljong
  • 1 apelsin
  • 0,25 gurka
  • 0,5 dl russin
  • 0,5 dl cashewnötter
  • 150 g Apetina feta

Gör så här

  1. Gör så här
  2. Fräs bulgur och curry i smör-&rapsolja i en kastrull. Häll på buljong och koka under lock enligt förpackning. Skala apelsin och gurka och dela i bitar. Blanda bulgur med apelsin, gurka, russin, nötter och smulad ost på ett fat. Grilla korvarna runt om över glöd eller i grillpanna ca 5 min. Servera med bulgur och en klick matyoghurt och ev aprikoschutney.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept