Göteburgare

4

Du behöver

till färsen:

  • 700 g torskfärs
  • 30 g osötad senap
  • 0,5 dl ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 0,5 dl finhackad gräslök
  • 2 st ägg
  • 50 g kapris
  • salt
  • peppar
  • Dressing:
  • 1 burk matlagningsyoghurt
  • 1 dl skalade räkor
  • 1 dl lättmajonnäs
  • 1 msk finhackad dill
  • 0,5 dl kokta och plockade blåmusslor
  • salt
  • peppar

Till servering:

  • 8 st toastbröd
  • valfria salladsblad
  • 2 st tomater
  • 1 st gul lök

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till färsen i en bunke och smaksätt med salt och peppar. Forma burgare och stek dessa gyllenbruna.
  2. Dressing:
  3. Hacka de skalade räkorna grovt.
  4. Blanda resterande ingredienser.
  5. (Ett gott tips: smaksätt dressingen med lite anjovisspad.)
  6. Servering:
  7. Varva toast, sallad, burgare, tomat och lök. Servera med dressing och nykokt potatis.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept