Gazpacho

4

Du behöver

  • 2 skivor toastbröd
  • 3 tomater
  • 3 selleristänger
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5 gul paprika
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl vatten
  • 1 dl olivolja
  • 0,5 röd chili
  • 0,5 gurka
  • 1 lime (saften)
  • 1 mozzarellaboll
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Kantskär brödet och skär i bitar. Blötlägg brödtärningarna i grönsaksbuljongen så de suger åt sig. Skär grönsakerna i bitar och mixa alla ingredienser till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept