Peder Lindh

Är man hungrig på Svenskt eller Franskt är det Peder man ska ha i köket. Peder är restaurang- och kökschef på restaurang Riche och Teatergrillen i Stockholm sedan 9 år tillbaka och hans matlagning har influenser från Sverige och Frankrike. Han har några meriter i bakfickan då han tidigare har arbetat på Fjäderholmarnas krog , Restaurang Copenhauge i Paris , Svenska Klubben i Paris, Eriks Bakficka , Eriks i Gamla stan och Pontus in the Green House . Någon kokbok har han ännu inte skrivit men det finns planer. Våren 2008 var Peder aktuell under Primörsalongen på Riche. Här kan du njuta av hans recept.

Visa mer

Visar recept: Peder Lindh