Pastasås med lax och broccoli

Pastasås med lax och broccoli
Foto: TV4

Laga en läcker sås med lax och broccoli till din nykokta pasta. Detta är både enkelt, gott och snabblagat. Att såsen dessutom är smal är ingen nackdel.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 portioner pasta
  • 450 g lax
  • 400 g djupfrysta broccolibuketter
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl lättcrème fraiche
  • 3 msk vetemjöl
  • salt och malen svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Koka pastan enligt beskrivning på paketet. Skär laxen i kuber och tina broccolibuketterna något. Dela dem i mindre bitar om de är stora.
  2. Vispa ut mjölet i mjölken och rör i crème fraiche, salt, peppar och pressad vitlök. Koka upp under omrörning och låt koka någon minut. Lägg i lax och broccoli. Låt koka upp och koka i 2 minuter. Lägg på lock och ställ kastrullen på en skärbräda. Låt stå i 5 minuter.
  3. Servera laxsåsen till pastan. Strö gärna över lite extra svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept