Pasta- och rotsaksgratäng

Name: Pasta- och rotsaksgratäng
Yield: 4 undefined
Ingredients: 3 morötter, rårivna; 1 klyfta rotselleri, råriven; 2 palsternackor, rårivna; 2 dl purjolök, strimlad; 4 port pasta, kokt; 1 förp bacon, strimlat; 2 dl svarta oliver; Ostsås:; 2 msk margarin; 2 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; 3 dl ost, riven; salt; peppar; Ugn: 225°

Foto: TV4

Pasta- och rotsaksgratäng

Av: Köket.se

14 ingredienser

Rotfrukter är bra att ta till på vintern och nyttiga är de också.

Gratänger Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

3 morötter, rårivna
1 klyfta rotselleri, råriven
2 palsternackor, rårivna
2 dl purjolök, strimlad
4 port pasta, kokt
1 förp bacon, strimlat
2 dl svarta oliver

Ostsås:

2 msk margarin
2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
3 dl ost, riven
salt
peppar
Ugn: 225°

Gör så här

Riv alla rotfrukterna och skiva purjon. Koka pastan. Fräs bacon lätt och låt rinna av. Blanda alltsammans i en ugnsform. Vänd ner oliver.
Sätt ugnen på 225 grader. Fräs ihop margarin och mjöl, späd med mjölk. Krydda och låt såsen koka 10 minuter. Vänd ner osten och slå såsen över rotfrukterna. Grädda mitt i ugnen 20 minuter.