Gör så här

1. Fräs vitlöken i olivoljan i 4-5 minuter utan att den får färg.
2. Rör i sardellcrèmen och tillsätt tomaterna och vatten.
3. Koka såsen sakta i 10-12 minuter, rör i citronskal, citronsaft och mascarponen.
4. Tillsätt basilika, smaka av med salt och svartpeppar.
5. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av genom ett durkslag.
6. Vänd ihop pastan med såsen och räkorna.
7. Servera med lite extra Zeta Olivolja att ringla över.