Pasta med grönsaker och parmesan

Pasta med grönsaker och parmesan
Foto: TV4

En superläcker vegetarisk snabbmiddag. Ja, om man gillar vitlök, förstås.

16 februari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 portioner pasta
  • 12 st körbärstomater
  • 1 st rödlök,hackad
  • 2-3 st vitlöksklyftor,hackade
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 dl tomatjuice
  • 1 dl oliver,svarta
  • salt och peppar

Till servering:

  • parmesan,riven
  • basilika,färsk

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Fräs tomat, löksorter och basilika i olja. Tillsätt juice och låt puttra medan pastan kokar. Krydda med salt och peppar.
  2. Låt pastan rinna av. Blanda sedan med tomatblandningen och oliver.
  3. Strö över parmesan och färsk basilika.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept