Passionfruktspudding

Passionfruktspudding
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 50 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 1 dl strösocker
  • 4 msk vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 2,5 dl mjölk
  • 3 passionsfrukter
  • eventuellt saften av 1/2 citron
  • smör till formen

Servering:

  • lättvispad grädde

Gör så här

  1. Vispa smör och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner detta i smöret.
  2. Vispa samman ägg och kokt avsvalnad mjölk och blanda äggmjölken med smeten, lite i taget. Gröp ur passionsfrukterna och blanda ner innehållet i smeten. Smaka eventuellt av med citron.
  3. Smörj en form, avlång eller cirka 20 centimeter i diameter. Häll i puddingsmeten och ställ formen i vattenbad. Grädda den i 175° ugn i cirka 40 minuter. Servera puddingen ljummen med lättvispad grädde.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept