Chokladkaka med kokostosca

Energibars med choklad och kokos
Foto: Christel Schröder

Kladdig chokladkaka med kokostäcke som bakas i långpanna. Goda kakor att ta med på utflykt eller picknick!

21 februari 2011
Visa mer

Du behöver

Energibars med choklad

  • 4 st ägg
  • 6 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 175 g smält smör

Kokostosca

  • 75 g smör
  • 2 dl socker
  • 1,5 dl grädde
  • 1 dl sirap
  • 1 påse kokos

Gör så här

  1. Energibars med choklad
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Tillsätt mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och smör.
  4. Rör samman och häll smeten i smord, bröad långpanna.
  5. Grädda i 12–15 minuter.
  6. Kokostosca
    Blanda under tiden samtliga ingredienser till glasyren i en kastrull och låt koka upp under omrörning. Ta ut kakan och bred glasyren över den.
  7. Ställ tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 10 minuter. Låt svalna och skär i lagom stora energibars.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept