Paprikapotatis

Paprikapotatis
Foto: TV4

Ibland är det svårt att variera potatisen. Då kommer den här rätten väl till pass och den kan serveras med kött, fisk eller som den är.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 1 kg potatis
  • 1 st stor gul lök, hackad
  • 2 msk paprikapulver
  • 2 tsk kummin
  • 5 dl buljong
  • 3 st tomater, skållade och skalade
  • 2 st paprikor, hackade
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Skala potatisen och skär den i skivor.
  2. Fräs löken med 3 msk margarin i en gryta. Sänk värmen och tillsätt paprikapulvret. Slå på buljongen, koka upp och tillsätt kummin, potatis, hackad tomat och paprika. Krydda och låt småkoka cirka 20 minuter tills potatisen är mjuk.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept