Pappardelle med parmesan och tryffel

20 m

Du behöver

  • 400 g pappardelle
  • 1 bit parmesan
  • Olivolja
  • Salt & svartpeppar
  • Tryffel

Gör så här

  1. Koka pappardellen i välsaltat vatten enligt anvisningarna på paketet.
  2. När den är al dente - har lite tuggmotstånd - häller man av den i ett durkslag. Låt droppa av en minut och lägg därefter direkt upp på tallrikar.
  3. Riv över ett tunt lager parmesan och ringla på lite olivolja.
  4. Strö på lite salt och ett drag med pepparkvarnen.
  5. Avsluta med att riva över rikligt med tryffel. Servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept