Enkel pannacotta med vit choklad toppas med passionsfrukt.
Ingredienser
2,5 dl grädde
0,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 gelatinblad
100 g vit bakchoklad
2 passionsfrukter
Gör så här
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten.
Blanda grädde, socker, och vaniljsocker i en kastrull och koka upp det under ständig omrörning. När grädden kokar så att den höjer sig är det dags att ställa av kastrullen och låta den svalna i 5 min.
Krama ur vattnet ur gelatinbladet och lägg ner det i grädden. Tillsätt den vita chokladen. Vispa i 1 min så gelatinbladet och chokladen säkert har smält.
Häll blandningen i små glas eller burkar med lock. Låt vila i kylen i minst 2 timmar. Toppa den stelnade pannacottan med fruktköttet från passionsfrukterna.