Ostgratinerade äppelkotletter

Ostgratinerade äppelkotletter
Foto: TV4

Fläsk och äpple är en fräsch och god kombination. Äppelfläsk är en klassisk husmanskosträtt. Här serveras istället saftiga äppelklyftor tillsammans med fläskkotlett i en ugnsfast form och toppas med riven ost. Servera med sallad och kokt potatis.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 st fläskkotletter
  • paprikapulver
  • 2 st syrliga äpplen
  • riven ost
  • salt och peppar
  • Ugn: 250°

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Krydda kotletterna, stek den 3 min på var sida i en panna med matfett.
  3. Skär 4 tjocka äppelskivor, stek dem hastigt i pannan.
  4. Lägg äppelskivorna i botten av en ugnsform, en kotlett över och ost på toppen.
  5. Gratinera tills osten smält.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept