5 ingredienser
Hasselbackspotatisen skapades på 1940-talet på Hasselbackens restaurangskola. När kockarna gick ut från skolan spred receptet sig runtom på Sveriges restauranger. Poängteras bör att den läckra skorpan skapades av enbart finsiktat ströbröd. Denna variant är med riven ost ovanpå. Inte ursprungligt på något sätt, men ack så gott!