Örtbiff med grillade tomater

Örtbiff med grillade tomater
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Örtbiff med grillade tomater

7 ingredienser

Använd torkade eller färska örter, efter vad du har tillgång till. En grillpanna är en bra investering om du vill steka fettsnålt.

Ingredienser

portioner
  • 1 ryggbiff
  • örtsalt
  • timjan
  • rosmarin
  • 2 tomater
  • sallad (2-3 sorter)
  • 1 tsk olivolja

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250°. Skär kryss i tomaternas ovansida och ställ dem i en ugnsform. Krydda med örtsalt och timjan och ställ dem högt i ugnen ca 5 minuter.
  2. Krydda köttet med örtsalt, timjan och rosmarin och grilla biffen på båda sidor.
  3. Blanda de olika sallatssorterna, salta lätt och slå på olivoljan. Servera salladen och tomaterna till biffen.