Använd torkade eller färska örter, efter vad du har tillgång till. En grillpanna är en bra investering om du vill steka fettsnålt.
Ingredienser
1 ryggbiff
örtsalt
timjan
rosmarin
2 tomater
sallad (2-3 sorter)
1 tsk olivolja
Gör så här
Värm ugnen till 250°. Skär kryss i tomaternas ovansida och ställ dem i en ugnsform. Krydda med örtsalt och timjan och ställ dem högt i ugnen ca 5 minuter.
Krydda köttet med örtsalt, timjan och rosmarin och grilla biffen på båda sidor.
Blanda de olika sallatssorterna, salta lätt och slå på olivoljan. Servera salladen och tomaterna till biffen.