Önskas: En söt midsommar

Önskas: En söt midsommar

Ingen midsommar utan lite sött på bordet. Recept.nu har tagit hjälp av kockar som Leila Lindholm, Monika Ahlberg, Therese Baalack och Paolo Roberto, som hjälper oss att få en riktigt smakrik och vacker midsommar. Du hittar deras och andras sötsaker här nedan.

Midsommar: Majstångens historia
Seden med majstång kom till Sverige från Tyskland under medeltiden. De tidigaste avbildningarna vi har av majstänger finns i Erik Dahlbergs bok Suecia antigua, från 1600-talet. Att leka och dansa runt stången var från början ett sätt för människor att lära känna varandra. Men det var inte alla som uppskattade denna form av gemenskap. Följande rapporterades från Björksäter i Västergötland 1689: Blef förbudit att uppsättia Midsommarstänger, att det elacka lefwernet, som ungdomen der wid plägar bruka, måtte förbådas och avskaffas. Men som tur är blev det inget förbud och därför kan vi nu över 300 år senare fortfarande hoppa runt som små grodor i midsommar.

Källa: Nordiska museet

Sommarsött