Stekt kassler med smakrik sås

4

Du behöver

  • 800 g kassler
  • 4 st schalottenlökar
  • 3 dl crème fraiche
  • 1 burk krossade tomater, ca 400 g
  • 2 msk hackad ättiksgurka
  • lite paprikapulver
  • lite kajennpeppar

Serveras med

  • Fräsch sallad

Gör så här

  1. Fräs löken utan att den får färg.
  2. Rör ner crème fraiche, tomatkross, ättiksgurka och kryddor.
  3. Låt sjuda i några minuter.
  4. Skiva och stek kasslern.
  5. Häll såsen på ett varmt fat.
  6. Lägg skivorna på såsen.
  7. Servera med en fräsch sallad.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept