Fiskspett á la GI

20 min
4
Från Nyhetsmorgon

Grillad färsk fisk är bland det godaste som finns och det uppskattas oftast av alla gäster. De flesta fisksorter går bra, bara det är en fast sort som inte går sönder.

26 augusti 2008
Visa mer
20 min
4

Du behöver

  • 200 g laxfilé
  • 175 g Svärdfisk
  • 175 g havskattfilé
  • 2 msk olivolja, till pensling
  • 1 krm salt
  • 1 krm citronpeppar
  • 4 st träspett

Gör så här

  1. Blötlägg spetten i någon timme, så att de inte blir brända i stekpannan.
  2. Skär fisken i lagom stora bitar och varva på spetten.
  3. Pensla rikligt med olivolja på fiskspetten och strö över citronpeppar och salt.
  4. Grilla spetten runtom i en grillpanna i cirka 10 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept