Kall inkokt lax

Du behöver

  • 1 kg laxfile, skuret i små portions bitar ca 40gr
  • 2 l vatten
  • 2 dl ättika
  • 50 g salt
  • 200 g socker
  • 1 st morot skivad
  • 1 st rödlök skivad
  • 5 st lagerblad
  • 5 st kryddpepparkorn

Gör så här

  1. Koka upp vatten och övriga ingredienser utom laxen.
  2. Lägg laxen i en form med höga kanter.
  3. Slå över den kokande lagen och plasta formen.
  4. Låt laxen dra i lagen över natten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept