Ostgratinerad paprika eller squash

Du behöver

  • 1 pkt nötfärs, ca 4-500 g
  • 4 st paprikor (eller 2 zucchini, squash eller aubergine)
  • 1 st gul lök
  • 1 st chilifrukt eller chiliflakes
  • 2 dl riven smakstark ost

Gör så här

  1. Skär ett snitt ovanpå paprikan så du kan plocka bort ”locket”.
  2. Skölj och kärna ur.
  3. Stek köttfärsen med hackad lök och chilifrukten (eller chiliflakes).
  4. Lägg i köttfärsen i paprikan och lägg på osten.
  5. Ställ in ugnen på 175 grader i ca 20 minuter till dess att osten fått en fin gyllenbrun färg.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept