Från Köket

Smördegspaket med rotsaker

4

Du behöver

  • 2 st morötter, i tärningar
  • 1 st palsternacka, i tärningar
  • 1 st fänkål, strimlad
  • 4 st kronärtskocksbottnar, i mindre bitar
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 msk rosmarin, gärna färsk
  • 100 g cheddarost
  • 1 dl olivolja
  • 1 st äggvita
  • 4 plattor smördeg
  • 2 st äggulor

Sås:

  • 0,5 dl kikkoman soja
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • svartpeppar
  • färsk gräslök

Gör så här

  1. Koka morötter, palsternackor och fänkål 5-6 minuter i lättsaltat vatten. Fräs sedan tillsammans med kronärtskocksbottnar och vitlök i olivolja,krydda. Låt svalna och blanda med cheddarost och äggvita.
  2. Bygg paket av smördeg med rotsaksblandningen i. Gör gärna mönster med en gaffel i smördegen. Pensla med äggula och grädda i ugnen på 200 grader i 10-12 minuter.
  3. Sås: Blanda såsen som en dressing.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept