Från Nyhetsmorgon

Bruschetta

Du behöver

Vetedeg:

  • 2,5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 100 g smör
  • 100 g socker
  • 1 msk kardemumma
  • 1 st ägg till pensling

Gör så här

  1. Värm upp mjölken till 37 grader, tillsätt jästen och vispa ut. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta till en elastisk deg. Låt vila ½ timme.
  2. Forma till två avlånga vetebröd. Täck plåten med duk, låt jäsa ca 60 minuter eller tills bakverket fördubblats.
  3. Sätt ugnen på 200 grader. Stryk degen med uppvispat ägg. Grädda i ca 25 minuter.
  4. Vid servering: Skär brödet i tunna skivor och rosta dem gyllenbruna i ugnen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept