Gnocchi

Gnocchi
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
20 min
10
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 0,5 kg vetemjöl
  • 0,5 kg kokt potatis
  • 4 st ägg

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till en deg, rulla ut den i stänger, cirka 2 centimeter tjocka.
  2. Kapa stängerna i cirka 2 centimeter breda bitar. Forma och mönstra gnocchin genom att trycka lätt med en gaffel på varje.
  3. Koka upp en gryta med lättsaltat vatten. Lägg ner gnocchin och koka tills de flyter upp till ytan.
  4. Lyft upp gnocchin med en hålslev.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept