Från Köket

Vete skorpor

Du behöver

  • 500 g mjölk
  • 200 g smör
  • 200 g socker
  • 1200 g vetemjöl
  • 100 g jäst
  • 15 g grov krossad kardemumma
  • 1 st ägg

Gör så här

  1. Allt blandas till en smidig deg ca. 10-15 min. Låt vila i 30 min.
  2. Dela degen i 60 g bitar och rundriv, plåt långa bitar. Låt jäsa övertäckt med plast ca 1 tim.
  3. Grader. Baka av ganska ljusa och låt svalna. Dela bitarna och sätt av på plåt. Rosta skorporna i 210 grader, tills dom får bra med färg.
  4. Torka skorporna på eftervärme, låt ugnen komma ner till 175 grader.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept