Laxrulle med ärtpesto, sardell och rostade sesamfrön

4

Du behöver

  • 4 skivor rökt lax
  • 1 sardellfilé
  • 1 msk svarta sesamfrön
  • Ärtpesto
  • 0,5 dl kokta gröna ärtor
  • 0,5 dl solrosfrön
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • citronsaft
  • salt, peppar

Gör så här

  1. 1.Grovkör alla ingredienser till peston i mixer. Smaka av med citronsaft.
  2. 2.Dela sardellfilén i fyra strimlor.
  3. 3.Fyll varje laxsida med ärtpesto och en sardellstrimla.
  4. 4.Rulla ihop laxen, därefter rullas den i sesamfrön.
  5. 5.Vid servering delas varje laxskiva i två delar och ställs på högkant.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept