Nyttiga tips i vardagen

Nyttiga tips i vardagen

För den som vill hålla formen eller tappa några kilon har Hälsolandslaget samlat några goda tips för att underlätta ätandet i vardagen.

• Frukt och nötter är alltid bra mellanmål. Hålla dig till en näve nötter (ca 50 g) per tillfälle.
• Torkade frukter ger ett bra energitillskott inför eller efter träning, och håller sig precis som nötter bra i väskan.
• 3 dl mjölk i förpackning med skruvkork: enkelt och mättade med högt proteininnehåll.
• Sill innehåller mycket omega-3-fettsyror. Välj sill med klar ättiksinläggning. Sill är ett billigt alternativ som kan ätas på en smörgås eller till kall potatis från gårdagen.
• Soppa med buljongbas har en låg energitäthet men är samtidigt mättande, eftersom den är varm.
• Använd den stora tallriken till sallad och den lilla till varm (ofta mer energirik) mat.
• Tillsätt nötter eller frön i salladen. De kan rostas i torr stekpanna för att få god smak. De tillför bra fettkvalitet med omättade fettsyror samt mineraler och lite vitaminer. Använd till exempel pumpafrön, pinjenötter eller valnötter.
• Öka näringsinnehållet i salladen genom att lägga i frukt som granatäpple, päron eller hallon.
• Ha lite olja eller vinegrette på din råkost eller sallad. Fettet i oljan gör att kroppen kan ta upp och tillgodogöra sig även de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K.
• Att känna sötsug när man egentligen inte borde vara hungrig kan vara en feltolkad signal för törst. Prova att dricka vatten och se om sötsuget minskar.
• För sig som tänker på formen: Lägg till mer grönsaker och minska den energirika delen med pastan/riset/bulgur eller liknande.

Du kan till exempel:

o Råriva rödbetor tillsammans med äpple eller morötter
o Koka broccoli eller blomkål

Fler Nyttiga råvaror att ha hemma.

Snabba och nyttiga mellanmål

• 2.5 dl naturell lättyoghurt, ½ banan, 1 dl blåbär, kanel, 1-2 msk solrosfrön.

• 1 knäckebrödskiva, tunt lager kaviar, 1 skivat ägg, tomat, gräslök, salt.

• 1 skiva grovt mjukt bröd, ½ skivad avokado, 2 skivor skinka/kalkon, paprika, ruccola/spenat/mangold, alfalfagroddar.

• 1 skiva knäckebröd/grovt mjukt bröd, makrill i tomatsås (konservburk).

• 1 skiva valfritt fullkornsbröd, salladsblad, kronärtskocka (2-3 hjärtan), färskost, tomat, citron, salt peppar, persilja.

• Osaltade nötter och frön: 1 liten näve.

• Torkad frukt: fikon (cirka 4 st) eller aprikoser (cirka 4 st) eller russin (liten näve).

• Frukt efter säsong: jordgubbar, plommon, persika, nektarin, äpplen, apelsin, päron, meloner, grapefrukt, banan...

• 1 ägg

Nyttiga recept från Hälsolandslaget