Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggvitor och gulor var för sig. Mixa mandlarna i en matberedare tills de är helt pulveriserade.
3. Tillsätt dadlar, havremjölk, äggulor och kakao.
4. Kör på hög hastighet i matberedaren.
5. Vänd ner chokladsmeten i äggvitan, försiktigt så att fluffigheten bevaras. Grädda kladdkakan  i mitten av ugnen, cirka 15-20 minuter. Kakan ska hellre vara lite kladdig i mitten än helt genomgräddad!